Fraisier
Notre fraisier est composé d’une crème diplomate à la vanille de Madagascar, de fraises fraîches, d’un biscuit viennois imbibé d’un sirop vanillé et d’un décor macaronade parsemé de crumble à la fraise et de fruits frais.
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Le saviez-vous ?
Le fraisier : un dessert incontournable en été !
Le saviez-vous ? Ce délicieux gâteau aux fraises, symbole tant attendu du retour des beaux jours, est une icône de la gastronomie française qui a traversé les époques. Apparue timidement chez Escoffier à la fin du XIXe siècle, puis sublimée par Pierre Lacam au début des années 1900, c’est Gaston Lenôtre qui lui donne ses lettres de noblesse en 1966.
Aujourd’hui, cette douceur printanière inspire les pâtissiers du monde entier à réinventer ce classique. Que ce soit en versions plus surprenantes, plus fruitées ou même végétales, chaque création porte en elle une histoire unique.
Les caractéristiques de notre fraisier :
✨ La particularité de notre fraisier est qu’il est à la fois traditionnel et original de part son décor macaroné. Les fraises sont d’origine françaises, sucrées et juteuses.
Allergènes : gluten, lactose, fruits à coques.
