L’Escale
Entremets composé d’une mousse citron vert & menthe, d’un confit de fraise, d’un croustillant praliné et d’un biscuit moelleux amande
🍓 Une alliance fraîche et fruitée entre l’acidité du citron vert et la douceur de la fraise.
🌿 Une touche de menthe pour une sensation légère et rafraîchissante en bouche.
Allergènes : lactose, œufs, fruits à coque, gluten.
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L’Escale – Une pause fraîche et gourmande 🌿
Avec L’Escale, offrez-vous un moment de fraîcheur intense et équilibrée. Cet entremets associe des saveurs vives et délicates pour une dégustation tout en légèreté. Sa mousse citron vert & menthe fraîche apporte une sensation rafraîchissante, parfaitement équilibrée par un insert confit de fraise légèrement acidulé et fruité. Le croustillant praliné vient ajouter une touche gourmande et texturée, tandis que le biscuit moelleux amande apporte douceur et fondant à l’ensemble.
Les caractéristiques de notre L’Escale :
🍋 Mousse citron vert & menthe fraîche, légère et rafraîchissante
🍓 Confit de fraise fruité et légèrement acidulé
🌰 Croustillant praliné pour une touche gourmande
🍰 Biscuit moelleux amande pour l’équilibre des textures
💝 Une création fraîche, légère et élégante
